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不同的白菜煮法治不同疾病

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/2/25

白菜，我们冬日的餐桌上最常见的一道菜，其实不仅美味，还有不少治病疗疾的功能! 　　白菜汤 　　白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10个，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。 　　白菜露 　　白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，天天2次。可治疗胃溃疡。 　　白菜绿豆饮 　　白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，天天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪惹起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。 　　菜根红糖饮 　　白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪惹起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。 　　白菜炒肉片 　　白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通肠胃补精血之功。 　　水煮鲜菜叶 　　白菜叶200克，用开水煮食。可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。