●早餐要保证

　　节日期间晚睡晚起，很多人都不吃早餐。但节后上班，上午工作时间长，精力消耗大，空腹易造成精神不集中、疲倦，工作效率低下，甚至出现低血糖或加重胃、肠、肝、胆等疾病，所以应重视早餐的质量，以小米粥、麦片、白粥、汤面为主，搭配馒头、面包、牛奶、鸡蛋等，以清淡为佳。

　　●肉类及油腻食物宜减少

　　过年大鱼大肉、大量油炸食品、零食，如瓜子、开心果等都是高蛋白、高脂肪的食物，考验着胃肠道的承受能力，节后应适当减少肉类及油腻食物的摄入，成人每日肉类一般以4-5两为宜，烹调时要注意选择少油的方法，如蒸、煮、汆、清炖等，尽量避免用油煎、炸等方式，少吃油饼、油条、炸馒头、奶油蛋糕、油炸糕或其它一些糯米制品等过油或不易消化的食物。主食粗细搭配，以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦、小米等成分。

　　●蔬菜水果要充足

　　蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，具有良好的清肠效果。尤其要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。

　　张医生指出，今年过年天气冷，吃水果的量会略少，节后可多选择如苹果、葡萄、橙子等水果，每天2-5两为宜，水果的食用并非多多益善。大便燥结、口咽干燥者可多选择沙田柚、雪梨等;胃肠虚寒者可多选择番石榴、苹果、橘子等。

　　●汤水花样宜多

　　汤水的概念是全方位的，最简单的就是多喝白开水，也可以加点柠檬片或陈皮，喝清茶也是不错的办法，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，有利于补充身体的水分和清除胃肠道的腻滞，使胃肠道尽快恢复到正常水平;其次是正餐偶尔半流饮食，如鱼粥、肉丝粥、鸡肉粥、汤面，肉类每人每份1-2两即可，蔬菜适量，既清淡又容易消化吸收，有良好的调节胃肠道功能作用;再有就是佐餐的汤水，可喝如蔬菜汤、紫菜玉米蛋花汤、海带萝卜汤等，肥腻的汤水宜少，肉类每人每份1-2两即可，味不在浓郁而在于清甜开胃养肠。

　　●药膳粥疗

　　山楂粥：山楂15克、大米100克、冰糖15克(糖尿病人也可不加)。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入冰糖煮沸即成。

　　适用于春节期间因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等症状。

　　陈皮粥：陈皮10克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮成稀粥，可顺气健胃、化痰止咳。

　　适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。

　　海带小米粥：干海带15克，小米50克。干海带水发，加小米煮粥，可加适量盐或冰糖调味，可消滞减肥、健脾养阴。

　　适用于肉食油腻过多、口干舌燥、大便干结等症状。