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48.5%的消费者不认可食品添加剂

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/1/14

48.5%的消费者认为“任何食品都不应使用添加剂”。中国质量协会、全国用户委员会昨天发布了消费者对大米满意度的调查，大米的用户满意度为71.9分（满分为100分）。 　　这项在20个大中城市进行的调查显示，用户“评价较低”的大米指标包括：蒸煮后的米香味、颗粒饱满程度；而获赞赏的包括：大米的包装卫生、色泽、食用放心程度、蒸煮后口感。 　　被访消费者中，48.5%表示“任何食品都不应使用添加剂”，35.3%认为“合理的添加剂是必要的”，另有15.9%对添加剂的使用“说不好”。