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食品小作坊质量诚信如何?看“脸谱”!
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/1/3  

 笔者近日从宁波市质监局获悉,宁波食品加工小作坊整规基本完成。在市质监部门的帮扶下,全市共有10余家小作坊走上了龙头企业带动或联合经营之路,近60家小作坊升格为企业,暂予留存的小作坊经整规后也面貌一新。最新检查结果显示,全市现存小作坊的生产经营条件已基本达标,食品质量安全合格率为93.6%,比前年底上升2.3个百分点。

  现在走进宁波的食品加工小作坊,首先会看到一张“脸谱”,代表小作坊质量诚信等级水平。根据市质监局发布实施的《宁波市食品加工小作坊诚信等级分类规定》,10项基本要求全部符合的小作坊为“笑脸”级,符合7项(含必须符合项3项)以上的为“平脸”级,基本要求数未达5项的为“哭脸”级。这就把小作坊的产品质量水平赤裸裸地展现在顾客面前。

  据了解,在最近的一次考评中,全市质监部门共发出“笑脸”标签20张,“平脸”标签35张,“哭脸”标签4张。目前,存在不足的小作坊正根据质监部门给出的考评意见进行自我整规完善。