冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。

　　英国王储查尔斯在《公爵原味食谱》一书中提到，英国王室男性成员似乎都有谢顶的传统。

　　查尔斯的大儿子威廉王子在药物治疗的同时，还被要求食用经九蒸九晒后的芝麻核桃食品。

　　山东省德州市人民医院中医科主任、主任医师杨大男教授对这一方法表示认可。黑芝麻、核桃仁确实是个宝，在须发早白、乌发养发方面更是有口皆碑。但像英国王室那样确实太过麻烦，可以将炒熟的黑芝麻和核桃仁加点糖放入玻璃瓶中，每天早餐取三匙，慢慢咀嚼。有时冲白开水、牛奶，边喝边嚼，这样连续服用，同样可以达到想要的效果。

　　杨主任说，引起脱发的原因很多，黑芝麻、核桃仁对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，吃这些不仅可以增强体质，还可以促进头发的生长。对药物引起的脱发（如化疗脱发）、某些疾病引起的脱发（如伤寒、副伤寒、红斑狼疮脱发）也会有一定疗效，但对脂溢性脱发、真菌引起的脱发，就不一定有效了。

　　另外，食欲不良、大便稀薄、脾肾虚弱的人也不太适宜多吃黑芝麻。