蜜枣粘着白色絮状物 顾客怀疑霉变

    厂商山东良友出具书面说明：系糖霜附着形成结晶

    冯先生购买的阿胶蜜枣上有粘着白色絮状物，由此他怀疑出现霉变。本报记者 丁嘉 摄

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    近日，冯先生向与本报合作的市民信箱“市民热线”反映，在联华超市富锦路店买的一包山东产阿胶蜜枣内，发现3颗表面不同程度出现白色的蜜枣，怀疑产品存在霉变，而在其和店方沟通过程中，对方并未拿出令人信服的纸面说明。记者采访时，上海联华超级市场发展有限公司给出了厂方出具的“情况说明”，称白色现象乃糖霜附着在蜜枣表面形成结晶所致。

    本报记者 俞韡岭

    蜜枣上有白色絮状物

    是霉变还是糖晶？

    4月19日晚，冯先生在联华超市富锦路店购买了一包山东生产的“精制阿胶蜜枣”。过了一个双休，4月22日冯先生得知妻子胃部出现不适，考虑到妻子在家吃了些薯片和蜜枣，于是他开始自查。

    “我先把剩余的薯片拆封，没发现有问题，不过在打开剩下4个独立包装的蜜枣后，看到其中有3个蜜枣的表面有白色的絮状物，很像发霉的样子。”冯先生说曾问过妻子是否有吃到过类似情况的蜜枣，被告知“曾经吃到一个比较明显的，扔掉了”。

    记者在现场看到，该蜜枣生产日期为去年3月25日，保质期18个月，大包装上的“温馨提示”写有“如有胀袋或直观有异物，请勿购买食用”。在记者面前，冯先生还剥开了“问题”蜜枣中的一个，发现枣肉内也存在发白现象。

    据悉4月22日晚冯先生将蜜枣拍照后，曾到店内讨说法。“当时在店里的店长助理说以前也有顾客反映过类似问题，他们也向生产商咨询过，说这是正常的糖分结晶”，不过冯先生说店方并没有给出具体的蜜枣检测报告。冯先生向记者投诉时，仍要求店方出示说明报告，打消其疑虑。

    厂方出具问题说明

    系“糖霜附着形成结晶”

    4月28日，记者来到联华超市富锦路店找到卢店长的同时，也联系了上海联华超级市场发展有限公司质量管理部周女士。针对冯先生的疑虑，该公司当天下午提供了一份上海市质量监督检验技术研究院出具的检验报告。不过记者注意到，虽然该报告提到的两份样品均“合格”，但样品生产日期为2011年2月8日、检验签发日期为去年7月2日，并不能释疑冯先生所购阿胶蜜枣中产生的疑虑。

    5月2日，联华超级市场发展有限公司进一步向记者提供了两份材料。在第一份材料中，作为生产商的山东良友食品饮料有限公司给出了“产品问题情况说明”：“2013年4月28日公司接到消费者投诉后，马上会同质检部、生产部进行分析会商，出现产品表面有白色结晶，是因为该产品属于果脯类，随着季节变化温度不同，糖霜附着在表面形成结晶，所以该产品表面易出现白色的糖霜。”此外该厂商也已致电各级代理商“如再有类似投诉，要做好解释、售后服务工作”。

    在第二份材料中，记者则看到了生产商对去年3月25日该批次产品的检验单，结论是“该产品经检验合格”。