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煎鱼防粘锅法
文章来源:本站原创  更新时间:2008/5/23  

  把锅洗净烧热后,用一块生姜把热锅擦一遍,然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底或煎鱼前在锅内喷上少许葡萄酒,然后放油煎,鱼也不会粘锅。