据了解，过量添加过氧化苯甲酰可增加小麦粉的白度,但人如果长期食用会损害肝脏功能。抽查发现，天津市武清区群乐面粉厂、铜山县香丰面粉厂、宿州市七星面业有限公司、灵璧县万鑫腾达制粉有限公司、安徽省六本食品有限责任公司、河南奥威特食品有限公司、社旗县荣增面粉厂、老河口市洞滨楼米面加工厂、南充市高坪区龙凤制粉厂等企业各有一批次小麦粉，过氧化苯甲酰项目不合格。   

此外，还有个别产品水分、含砂量项目不合格。在此提醒消费者，在选购面粉时要挑选信誉较好的厂家生产的产品，不要贪图便宜和好看，以免买到水分和过氧化苯甲酰超标的面粉。

企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期（批号）	抽查 结果	主要不合格项目	承检机构
天津市宝坻区新开口乡面粉加工厂	小麦粉	新鑫	25kg/袋	2009-09-15	不合格	水分	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
天津市武清区群乐面粉厂	小麦粉		25kg/袋	2009-09-16	不合格	过氧化苯甲酰	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
天津市宝坻区盛源面粉厂	小麦粉		24kg/袋	2009-09-15	不合格	水分,含砂量	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
铜山县香丰面粉厂	小麦粉		25kg/袋	2009-09-11	不合格	过氧化苯甲酰	国家加工食品及添加剂质量监督检验中心
灵璧县朱集雪洁面粉厂	小麦粉	雪洁	25kg/袋	200-09-12	不合格	含砂量	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
宿州市七星面业有限公司	小麦粉	金面王	25kg/袋	2009-09-09	不合格	过氧化苯甲酰	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
灵璧县万鑫腾达制粉有限公司	小麦粉	腾达	25kg/袋	2009-09-12	不合格	过氧化苯甲酰	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
安徽省六本食品有限责任公司	特制精粉	六本	25kg/袋	2009-09-06	不合格	过氧化苯甲酰	国家果类及农副加工产品质量监督检验中心
方城县金穗面粉有限责任公司	精粉	君乐	25kg/袋	2009-09-27	不合格	水分	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）
河南奥威特食品有限公司	富强粉		25kg/袋	2009-09-15	不合格	过氧化苯甲酰	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）
社旗县荣增面粉厂	精制面粉	莲花塘	25kg/袋	2009-09-28	不合格	过氧化苯甲酰	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）
老河口市孟楼丰硕米面加工厂	小麦粉	汉江源	25kg/袋	2009-09-24	不合格	水分	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）
老河口市洞滨楼米面加工厂	小麦粉	双鹿	25kg/袋	2009-09-23	不合格	过氧化苯甲酰	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）
南充市高坪区龙凤制粉厂	特制二等小麦粉		25kg/袋	2009-09-19	不合格	过氧化苯甲酰	国家农副产品质量监督检验中心（湖南）