为进一步贯彻落实习近平总书记关于“制止餐饮浪费”重要指示批示精神和市场监管总局、陕西省委省政府有关要求，进一步提升思想自觉、政治自觉、行动自觉，发动全社会，坚决打赢制止餐饮浪费攻坚战，4月18日，陕西省市场监管局组织召开“制止餐饮浪费从我做起”集体承诺活动。陕西省局党组成员、副局长牛子仲出席活动并讲话。

牛子仲强调，制止餐饮浪费，一要深入开展宣传，树立制止餐饮浪费新风尚。全面深入推进制止餐饮浪费进农村、进社区、进校园、进机关、进景区、进餐厅，通过多种形式开展“光盘行动”、公益宣传，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。二要强化制度约束，建立制止餐饮浪费新机制。制定配套的规章制度和标准规范，集中开展专项治理行动，加大监督检查频次和力度，对违反法律的浪费食品行为依法惩治，形成制止餐饮浪费的长效机制。继续推进落实食品安全“两个责任”“六个十”专项行动，将文明餐桌、“光盘行动”等要求纳入食品安全示范创建活动，落实好市场监管职能和任务。三要丰富活动内容，创新制止餐饮浪费新举措。指导餐饮服务单位创新点餐模式，推出“半份菜”、小份菜等服务方式，满足消费者多样化需求。发挥餐饮行业协会作用，建立健全餐饮行业反食品浪费制度规范和行业自律规范。充分发挥新闻媒体、消费者等社会监督作用，鼓励通过服务热线反映餐饮浪费行为。

陕西省局食品安全总监魏婷昱介绍了全省市场监管系统制止餐饮浪费专项行动进展情况和下一步工作安排，稽查局副局长段增福发布了全省第一批制止餐饮浪费典型案例，陕西省餐饮业商会会长聂磊代表全省餐饮企业、美团陕西公共事务总监史娜代表食品经营平台、中国消费者报陕西记者站站长徐文智代表新闻媒体、殷川代表消费者，分别就制止餐饮浪费作出了郑重承诺。

陕西省市场监管局制止餐饮浪费领导小组成员和部分干部，餐饮服务企业、经营平台、新闻媒体及消费者代表150余人参加会议，并签署了承诺书。

 (中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲)