半岛都市报4月13日讯(记者 王媛) 全市食品均实现“一票通”可追溯、全年乳制品检测密度提高至5000批次、试点电子化巡查系统……13日，青岛市工商局召开新闻发布会，公布了2012年全市流通领域食品安全监管将要完成的15件实事。同时通报了专门整治食品安全的成果，今年以来共查扣不合格食品 3.9万公斤。

　　根据青岛市工商局当天的通报，从 2012年1月1日至2月底，全市流通领域共查处各类食品违法案件 3498起，下架退市食品 6370公斤，查扣各类不合格食品 3.9万公斤，是去年同期的24.7倍。其中，案值万元以上案件72起，是去年同期的6倍；罚没金额万元以上案件61起，是去年同期的4.4倍。

　　其中，查处涉案金额最大的一起食品案件，是在2012年1月17日，工商局四方分局查获当事人经营的无中文标签的进口葡萄酒720瓶，货值金额共计30.6864万元，对当事人处以14.7456万元罚款。

　　2012年 ，工商部门将对流通领域的食品安全实行“高压网”式监管。13日，针对在售食品安全的15件必办实事首次公布，其中包括“三重”食品将专管、全部食品实现“一票通”可追溯、全年乳制品检测密度提高至5000批次、食品抽检要过9关、现场制售食品视频全直播等。

　　■15件实事摘录

　　【“三重”食品将专管】“三重”指的是重点时段、重点区域和重点食品种类。重点时段是指元旦、春节、元宵节、端午节等时段，重点区域是农村边远地区、城乡接合部、旅游景区、交通枢纽等，重点食品则包括乳制品、酒类、学生食品、食用油等。对这些食品，将实行全年常态专项监管。

　　【全部食品实现“一票通”可追溯】研发“一票通”信息化系统，对食品批发商经营的食品品种和销售网络实施全面的工商备案制，建立全市统一的食品信息数据库，以“一票通”为载体，建立以批控零、以零溯源的全市食品品种网络追溯体系。

　　【试点电子化巡查系统】选择工商分局为试点，结合大型商场超市的食品安全查询系统，对接食品流通许可系统，以移动执法终端为载体，实施经营主体查询、市场巡查、案件查办、投诉举报等多功能移动执法监管，实现电子巡查。

【乳制品检测密度提高】2012年全年将对流通环节食品抽检4000批次，其中，乳制品快速检测密度提高至5000批次。

　　【食品抽检要过9关】把食品抽检流程细化到抽样、备样、现场记录、送达、复检、立案、处罚、退市、销毁等9个环节。

　　【现场制售食品视频全直播】在全市大中型商场超市铺设视频设施，将现场制售、过期食品销毁等环节通过监控屏幕向消费者同步公开，接受消费者的实时监督。

　　【大中型商超违规必谈】对大中型商超立下“四个必谈”：食品质量抽检不合格的必谈，媒体曝光的必谈，消费投诉集中的必谈，上级批示的必谈。 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]