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“即食食品无一合格”再次敲响食品监管警钟
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/10/7  

 乔志峰 胡崇

  广州节前抽检,即食食品多品种无一合格。29日,广州市消委会发布节前即食熟食、散装即食食品抽检结果,包括好又多、百佳等六大超市均有不合格食品进入“黑名单”,其中被随机抽检到的18批次“即食豆制品”、13批次“即食藻类产品”竟全部不合格,菌落总数、大肠杆菌等微生物指标均超出国家相关标准。(9月30日《新快报》)

  即食食品多品种无一合格,这样的抽检结果是史无前例的。之所以说“抽检结果”史无前例,而不说“无一合格”这种现象史无前例,稍有常识的人都能理解是什么意思——“无一合格”的问题存在不可能是一天两天了,只不过由于这次抽检动了真格才得以暴露罢了。因此,首先要向广州市消委会表达我的敬意。无疑,他们这次进行的是货真价实的抽检,而非做做样子的例行公事。同时,他们不惮于向媒体和公众公布如此“骇人听闻”的抽检结果,更是难能可贵。

  几乎是天天都会吃的东西,没想到质量如此堪忧,也难免让得知这一结果的市民要大叹“可怕”了。有关部门在提到食品安全的时候,每回都不忘记提醒大家“一定要到正规超市和商场购买”,谁又能想到就连正规超市也会“无一合格”呢。正规超市尚且如此,那些路边小店和地摊的食品质量又将如何?真是不敢再想下去了。

  食品安全的重要性无须赘述,民以食为天,食品的质量关系着老百姓的身体健康,如果出了问题后果不堪设想。现在,一提起三鹿奶粉等恶劣的食品安全事件,人们还都心有余悸。近年来,各级政府和部门都加大了对食品安全的监管力度——最起码,从媒体的各种报道来看是这样。可是,为何食品问题至今仍然层出不穷呢?表面上的看,当然是因为黑心商家见利忘义;可最根本的原因,还是相关部门失职失责、监管不力。我注意到,此次出面抽检的是消委会,卫生部门和质监部门何在?如果他们也都能负起责任来,“无一合格”的“奇迹”又怎么可能发生!

  “即食食品无一合格”再次敲响食品安全警钟,提醒善良的消费者们一定要擦亮双眼、提高警惕,不要一不小心着了不良商家的“道儿”。同时,更是提醒某些政府部门:是人民在养着你们,你们看着办!只有严惩不法生产企业和经销商,只有依靠严格的法律制度、让违规者付出最沉重的代价,才是对老百姓最好的保护、才是对食品行业最好的呵护!