据介绍，总结往年消费投诉，月饼问题主要包括几个方面：首先是生产日期滞后。月饼上标注的生产日期晚于实际生产日期，即人们常说的“早产月饼”；其次是加入过量防腐剂。国家对防腐剂的使用有严格标准，不良厂家为了延长自己生产的月饼保质期，过量使用防腐剂，此举隐蔽性强；再次是陈馅新做。不良厂家将上一年度剩余而冷藏的馅料重新解冻后，做成月饼上市出售，此种月饼极易产生质量问题。另外，还有变相捆绑搭售、过度豪华包装，以及声称“无糖”，可实际上是换成了麦芽糖或加入甜味剂等。

　　为此，思明区消保委提醒消费者，购买月饼时要注意几点：一要看月饼“身份”。即看外包装上的品名、厂家、厂址、生产日期、配方或主要成分、保质期及保存方法，如果缺少这些要素即是不合格产品；二要看“QS”标志。月饼的包装上无“QS”标志，说明其未通过质量检验，属不合格食品；三要看月饼外观。新鲜月饼口感绵软，外皮细腻有光泽，无破损、无露馅、无明显焦斑；四要闻月饼气味。合格的月饼气味鲜美香甜，无异味；五是最好不要购买捆绑销售的月饼。对其中保质期要求较严格的副食品，一定要谨慎购买，很可能其中的副食品即将到期。最后，不要在小店购买“三无”的散装月饼。

　　此外，消费者购买月饼后一定要保留好发票或购物凭证，一旦出现问题可及时与经销商联系，或向12315或消保会进行投诉。