館區布局與國際展覽模式接軌。展會現場，以參展商的產品范圍為依據，劃出國際館、酒類館、食品飲料館、調味品館、食品機械館、精裝館等6個專業展館，以及白酒、黃酒、啤酒、飲料、乳制品和食品包裝等多個專區，便于洽談交易。

　　糖酒會把脈行業動態，將推出多種專業化的配套活動。除“葡萄酒挑戰賽”、“保稅區進口酒業發展論壇”、“知識大講堂”等10余場專題活動外，還將舉辦“2011年中國糖酒食品業年度峰會”。會上將發布 “2010-2011中國糖酒食品業年度市場報告”，揭曉“全國大型零售企業2010年糖酒食品銷售排行榜”。

　　又訊3月24日，由中糖集團、成都會展旅遊集團聯合創辦的中糖新世紀國際會展 （北京）有限公司在成都揭牌成立。成都市博覽局負責人透露，中糖新世紀國際會展公司將承擔此後全國春季糖酒會的籌辦，而成都會展旅遊集團以入股形式與中糖合作參與該公司運作。(作者：夏麗莎 梁現瑞)