此次大会的主办单位是中国食品土畜进出口商会香精香料分会，该分会成立于2003年，是中国食品土畜进出口商会所属的43家分会之一，简称CHINAEASA。作为全国性专业行业协会，CHINAEASA从事香料油、香精料及调料产品的生产、贸易协调和交流工作。

    CHINAEASA于2005-2010年先后在北京、上海、昆明、江西金溪、安徽合肥成功举办了四届全国香精香料行业大会和一届国际会议。2010年的国际会议吸引了众多外商参加，取得了很好的效果。2009年曾与IFEAT携手举办过IFEAT2009中国香料香精企业洽谈展示专场。CHINAEASA还组织过多次业内活动，如贸易论坛、产业考察、国外市场开拓等等。