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关闭窗口 香肠、腊肉的季节又到了，我省肉制品质量如何？云南省质监局昨天通报三季度的抽检情况，全省132家相关生产企业的产品合格率为95.17%，有16家企业产品因不合格被点名曝光。
通报称，抽查的重点产品为我省企业自产的腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品等。
此次抽查涉及全省132家生产企业166批次产品，经检验，116家企业抽查样品合格，企业抽查合格率为87.88％；150批次样品产品实物质量合格，批次抽查合格率为90.36％，产品批量合格率为95.17％。
对于不合格产品，省质监局已责令企业立即停止不合格食品品种的生产，立即召回已上市销售的不合格产品，对召回的产品和库存的不合格食品采取无害化处理、销毁等措施，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
另外，省质监局对于116家合格企业的产品也进行了公示，消费者可到省质监局网站进行浏览查询。
不合格企业名单及产品
|
企业名称 |
所在地 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项 |
承检机构 |
|
安宁市联年红食品有限公司 |
昆明 |
肉制品(辣子鸡) |
/ |
70g/袋 |
2012-7-26 |
山梨酸 |
玉溪市质量技术监督综合检测中心 |
|
昆明市官渡区顺鑫肉食制品厂 |
昆明 |
川味烟熏香肠 |
/ |
散装(称重) |
2012-7-26 |
水分 |
玉溪市质量技术监督综合检测中心 |
|
昆明西山区琵琶食品厂 |
昆明 |
飞恒牌肉松 |
飞恒 |
1000g/袋 |
2012-7-19 |
淀粉、山梨酸 |
玉溪市质量技术监督综合检测中心 |
|
云南省寻甸回族彝族自治县东发食品有限公司 |
昆明 |
牛干巴 |
伊乐 |
950g/盒 |
2012-6-28 |
净含量、标签 |
玉溪市质量技术监督综合检测中心 |
|
宣威市康发火腿有限责任公司 |
曲靖 |
宣威火腿 |
康发 |
1kg/袋 |
2012-8-16 |
水分 |
曲靖市质量技术监督综合检测中心 |
|
宣威市康威火腿有限公司 |
曲靖 |
宣威火腿 |
康威 |
500g/袋 |
2012-8-29 |
亚硝酸盐 |
曲靖市质量技术监督综合检测中心 |
|
宣威市浦记火腿食品有限公司 |
曲靖 |
宣威浦记香肠 |
浦家 |
320g/袋 |
2012-6-11 |
酸价 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |
|
宣威市银河食品厂 |
曲靖 |
宣威火腿 |
银河 |
1kg/袋 |
2012-8-16 |
水分 |
曲靖市质量技术监督综合检测中心 |
|
巍山县永建镇回辉登阿米清真食品厂 |
大理 |
麻辣牛肝 |
太斯咪 |
150g/袋 |
2012-07-06 |
菌落总数 |
大理州质量技术监督综合检测中心 |
|
沧源佤族自治县金旺食品厂 |
临沧 |
“龙利金旺”牌香酥牛干巴 |
龙利金旺 |
43克×8袋 |
2012-7-18 |
酸价、食盐 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |
|
临翔区嘻呔猛食品厂 |
临沧 |
牛干巴 |
嘻呔猛 |
104克/盒 |
2012-7-8 |
酸价 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |
|
瑞丽皇廷食品有限公司 |
德宏 |
肉制品 |
/ |
2.5kg |
2012-06-20 |
蛋白质 |
大理州质量技术监督综合检测中心 |
|
迪庆州香格里拉经济开发区藏乡生物资源开发有限公司 |
迪庆 |
手撕牦牛肉 |
琅珑藏香 |
105g/袋 |
2012-07-09 |
大肠菌群 |
大理州质量技术监督综合检测中心 |
|
个旧市盈丰西式火腿副食加工厂 |
红河 |
西式火腿 |
/ |
300g/袋 |
2012-7-21 |
大肠菌群 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |
|
开远市福云食品厂 |
红河 |
牛肉丸 |
fy |
450g/袋 |
2012-7-16 |
菌落总数、大肠菌群 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |
|
西双版纳岩牛食品有限公司 |
西双版纳 |
火烧干巴 |
岩牛 |
98g/袋 |
2012-7-23 |
食盐 |
普洱市质量技术监督综合检测中心 |