大会主办方台湾优良农产品发展协会(CAS)董事长张晁祥介绍说，CAS标章已有22年历史，验证对象是台湾本地原料的农产品。目前，验证种类有肉类、冷冻食品等15项，会员厂商300余家，产品6000余项，年产量70万吨，产值约新台币430亿元。CAS台湾优良农产品的特点是“卫生安全符合要求、品质规格符合标准、包装标示符合规定。”

　　他说，经过努力，“CAS标章”已通过大陆商标部门核准，预定于明年1月20日取得商标注册证，届时台湾农产品会以更高的商标价值进入大陆市场。CAS董事王正一告诉记者，台湾优质农产品在大陆高端市场已有一定美誉度，相关认证产品进入大陆会有不俗表现，他预计首年会有数亿新台币的收益。

　　参展商“涌升海洋”现场展示“龙胆石斑”切片等冰鲜高档鱼产品。经理人徐承堉表示 ：“涌升的产品不仅有CAS认证，从生产到加工到运输，每批次还有TGAP产销履历认证，产品在台湾主要进入有机超市、百货公司高档超市。涌升很看重自己几十年的品牌，希望寻找对品质管理有一致认同的大陆代理商。”

　　有40年历史的光兴实业生产的冷冻西饼，产品遍布台湾大小超市，可以“让你在家成为西点大师”。经理人周先生希望打通进入大陆大众超市的通路。

　　有不少台湾南部米商参展，展品中精致的“喜米”，有颇具创意的“米汉堡”。台湾素食人口颇多，展品中素食产品种类多，口味颇佳。推广台湾风味各种鱼丸、肉丸、口味肠类的厂商，不停地招呼记者：我们的产品很Q(劲道)哦！

　　展览为期两天，有126个台湾精致农产品生产商参展。应CAS协会邀请，来自上海、浙江、湖南、山东等省市的400余位农业专业人士、食品业者、采购人员参观洽谈。(记者 关向东 黄少华)