记者在开幕式上了解到，本届博览会报名参展的企业已落实1900多个展位，吸引了江西、吉林、黑龙江、宁波、福建、山东、广东、四川等17个省市(含计划单列市)组团参展，其中外省市269个。

　　黑龙江五常大米、天津麻花、狗不理包子等全国知名产品；江西省内的煌上煌、乐平莴笋、国鸿、汪氏蜂蜜、赣南脐橙、南丰蜜桔、军山湖的螃蟹、四特酒等有特色、市场知名度高的各地名优特产品生产企业受到了重点邀请。

　　据商务部流通促进中心官员介绍，本届中国绿色食品博览会是全国第三次举办，展览面积达5万平方米，吸引了1000多家名优特产品生产企业参展，规模为历届之最。

　　本届博览会由商务部和江西省人民政府联合主办，是一次全国绿色食品行业盛会。本届博览会将围绕“绿色生态”主题展开，展示各地有关绿色生产、环保节能的科研产品，宣传绿色生态的理念，同时促进跨国零售集团和国内大型商贸流通企业、连锁餐饮企业与农产品生产企业实现农超对接。

　　在为期4天的展会期间，主办方将安排一系列投资洽谈、采购订货、产销对接、产品推介、技术推广、文化宣传等活动。其中包括大型文艺晚会、绿色食品采购对接洽谈会、绿色食品高峰论坛、绿色食品新技术、新产品演示与推广等活动。