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首届世界温州人烹饪大赛举办

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/11/5

日前，以“走遍世界，吃在温州”为主题的2010首届世界温州人烹饪大赛隆重召开。记者了解到，本次活动由温州市人民政府主办，温州市劳动和社会保障局、温州市总工会、世界温州人联谊总会办公室承办，世界中国烹饪联合会、浙江省烹饪协会特别支持。活动内容包括首届世界温州人烹饪大赛暨世界美食展开幕式、世界美食展、瓯菜发展论坛、颁奖酒会等。中国烹饪协会常务副会长杨柳女士出席了本次大赛。 　　杨柳表示，温州人在世界各国落地生根，靠勤奋和智慧在异国他乡打下一片江山，餐饮业也是其中浓墨重彩的一笔。半个月前，由世界中国烹饪联合会和中国烹饪协会共同主办的“中国美食节”在巴黎隆重举行，向法国和世界人民全方位地展示出中华美食的独特魅力。希望通过举办此次“首届世界温州人烹饪大赛”，能带动瓯菜不断创新提高，促进国内外中餐从业者在厨艺和管理方面相互交流，把更加精美、健康的瓯菜和中餐带到世界各地。 　　据了解，首届世界温州人烹饪大赛秉承“推动内外温州人互动，推广温州瓯菜文化”的宗旨，参赛选手涵盖澳大利亚、美国、巴西、阿根廷、意大利、德国等20来个国家（地区）及国内香港、台湾、天津、北京、重庆等20多个城市共300余位，大赛上展现了2000余道海内外美味佳肴。