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第四届中国甘肃美食节拉开序幕

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/10/18

10月18-22日,由甘肃省商务厅、兰州市商务局主办的第四届中国甘肃美食节将在兰州举办。本次美食节由全省名菜名宴名点名小吃展示认定会、烹饪技能大赛、风味名优小吃展销会、特色火锅展示展销周、餐饮品牌企业评比和餐饮高峰论坛6部分组成。 　　据主办方介绍，名菜名宴名点名小吃展示认定会定于18日举行，50余家知名餐饮企业参加，菜品展台60个，品种达千余；烹饪技能大赛定于20-21日举行，上百名选手将参与4个比赛项目的竞争；风味名优小吃展销会定于15-24日举行，来自12市州的百余家商户将展示300余品种的特色小吃；特色火锅展示展销周定于18-24日举行，来自兰州市的20多家知名火锅企业将推出上千个展销品种。 　　为了鼓励广大餐饮企业和个人积极参与美食节，主办方除对各项活动进行正常奖励外，还将对获得展示认定会“金鹏奖”的宴席、菜品和面点授予荣誉证书和牌匾外，并颁发奖金；除给技能大赛优胜单位和个人进行荣誉奖励外，还将给24名金奖选手授予省级“技术能手”和“技术标兵”称号，晋升技术等级，并颁发奖金。