内蒙古自治区政协副主席牛广明出席开幕式并宣布文化节开幕。

    乌兰察布市是全国马铃薯的主产区之一，近年来，该市把马铃薯作为一大主导产业来培育，使马铃薯生产基本实现了由传统耕作向现代农业的转变，形成了良种繁育、基地建设、贮藏加工相配套的产业化经营格局。全市马铃薯种植面积稳定在400万亩左右，鲜薯总产450多万吨，种植面积和产量在全国地级城市位居第一。农民人均来自马铃薯产业的收入达到1500元左右，占到种植业收入的53％。

    2009年3月，乌兰察布市被中国食品工业协会正式命名为“中国马铃薯之都”。

    本届马铃薯文化节分设马铃薯节水论坛、加工论坛、营销论坛及栽培技术论坛，供专家、学者及企业界代表进行深入交流沟通。代表们还将深入到乌兰察布市的马铃薯生产基地进行实地参观考察。（江新辉）