据组委会介绍，在为期5天美食文化节活动中，共有国内外560多家商贸企业布展，展出了包括欧美食品、日韩料理、港澳台小吃、中华传统美食等上万种特色食品，吸引了超过50万人次游客前来参观品尝。5天食品销售总额达1亿元人民币，共有来自国内外300多家食品企业前来参观采购，协议订货金额达1.5亿元人民币。

　　本次美食文化节将原本道滘镇美食文化艺术节升级到国家级层面，成为“首届中国(道滘)美食文化节”，改变以往以节庆模式为主的美食文化节模式，增加更多的会展元素，进一步提升美食节的规格和档次，吸引了众多国际食品企业参展。