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北京市海淀区举办首届鲜蘑菇美食节
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/5/10  

    北京市首届鲜蘑菇美食节日前在海淀区上庄镇开幕。鲜蘑菇美食节主打蘑菇宴,将聘请全国食用菌烹饪大赛金奖获得者负责餐厅主理,打造海淀精品蘑菇餐饮文化。

    在美食节的主会场上庄蘑菇园,主办方设立了食用菌科普长廊,向游人介绍食用菌的营养价值和药用价值。在品尝美味的同时,食客还可以到菌类种植大棚采摘观摩,直观感知菌类的形状、颜色、气味等,规避因认识不清而误食有害菌种。(通讯员 魏颖)