据了解,燕麦在世界八大粮食作物中总产量居第五位,欧洲是世界最大的主产地,我国的种植面积约70万公顷。因燕麦富含蛋白质、维生素、矿物质元素和纤维素,是全球公认的营养和医疗价值最高的谷类作物之一。近年来,在我国不仅一直呈现种植面积增加、单产提高、贸易额上升、社会关注度增加的发展趋势,而且食品形态也由传统的莜面制品向燕麦片、燕麦茶和原汁、燕麦酒甚至保健品、化妆品行业多元化发展。

    当天的首届中国燕麦产业大会还为此开设了论坛,自2003年以来连续5年在国内燕麦片市场销量第一的桂林市西麦集团董事长在论坛上作了“中国燕麦产业呼唤产业化”的主题演讲。(张广宁)