截止目前，本次展会的国内外参展企业共147家，总面积近1万平方米。各类糖果、巧克力、休闲食品、乳制品、烘焙食品、干果坚果产品及相关原料、配料与机械设备将被集中展示。国内知名的糖果果冻品牌：“大白兔”、“马大姐”、“雅客”、“黎祥”、“蜡笔小新”等以及国际品牌百乐嘉利宝、不二家、伊甸园巧克力、雅可等都将亮相展会。

　　中国食品工业协会糖果专业委员会于2006年－至2008年已连续举办了三届“中国糖果文化节”，获得巨大成功，本届将是第二次在上海举办；科隆展览(中国)有限公司是“中国国际甜食及休闲食品展览会”的主办方，该展会自2004年首次登陆中国以来，凭借专业的定位、有序的组织及强大的海外军团，至今已发展成为中国乃至整个亚洲糖果行业主要的交流与贸易平台。

　　本次展会所展示的产品代表着市场新的发展趋势、技术成果及大众的口味偏好。大会将设立“机械原料专区”、“咖啡茗茶专区”，为广大展商和观众创造一站式参展、全方位收获的效果，带来协同增值效应。

　　考虑到经销商及终端消费者的需求，本次展会将在10月22日正式开幕，为期4天。其中，10月24-25日对大众消费者开放。期间，国内各知名企业将举办众多的有奖互动活动，通过派发奖品与消费者进行零距离的接触；同时，各厂家本年度的糖果新品也将藉此机会隆重登场供消费者品尝，与大众消费者共享甜蜜的盛宴。