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应对秋老虎当心冷过敏 防暑需调整饮食
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/8/25  

高温闷热的天气,最易诱发热伤风和心脑血管疾病。

  热伤风:天热出汗消耗了大量能量,如果这时贪图一时凉快,满头大汗再来个凉水澡,热伤风便会“不请自到”。

  有专家指出,天热抵抗力下降,加上温差较大的环境,十分容易令人群患感冒。我们建议,市民禁忌受热后“快速冷却”,大汗淋漓归来后,最好先以风扇降温,待体温下降后再开空调。此外,平日多饮水也可适当预防热伤风。

  心脑血管意外:有研究表明,老年人体内的水分本来就比年轻人要少,天热就更容易身体脱水。脱水会令血液黏稠,对于老年人来说无异于“火上浇油”,发生心脑血管意外的概率自然要增高。因此,有心脑血管疾病史的亲属,要时常留意老年人的状况,一般来说头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等现象都是中风的前兆;胸闷、气急、心前区疼痛是心梗的前兆,需要及时去医院就诊。

  天热难耐,小心“冷”过敏

  夏天要防暑,更要防“冷”。这里所说的冷,主要是预防冰凉的冰棍、汽水等。一般来说,过敏体质的孩子在大量运动后喜欢喝冰汽水,虽然痛快了,可不一会就会出现咳嗽、气喘等过敏症状。这主要是由于上呼吸道“遭遇”冷空气的突然袭击,引起过敏症状。所以我们建议,运动后要先喝一些常温的白开水,尽量少吃或不吃冷饮。

  夏天的“冰淇淋头痛”也应引起市民的重视。所谓“冰淇淋头痛”,一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的疼痛。从临床角度来讲,冷饮进口时,会给口腔黏膜很强的刺激,这就可能使得头部和面部的肌肉、血管收缩,神经产生放射性的疼痛。患有偏头痛等头痛史的人,更容易出现头痛急性发作。冰淇淋头痛症,常位于颅中部,有时在颞侧、额部或后眶内,表现为瞬间刺痛或疼痛难忍。因此,有头痛史的人要少吃冷饮,一般不要快速摄取冷冻食物或饮料。

  “冰淇淋头痛”一旦发作,可用手反复进行局部按摩,缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩,减轻疼痛;如果头疼得特别厉害,应在医生的指导下服用止痛药。

  秋后防暑,饮食很重要

  立秋之后“秋老虎”盘踞,为防暑降温,适当调整饮食必不可少。

  1、多食清热解暑类食品。此类饮食既能消暑敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处;此外,多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

  2、减少寒凉饮食。西瓜、黄瓜要少吃。经过一个夏天后,人体消耗很大,特别是老年人,大多脾胃虚寒。因此在选择食物时,不宜过于寒凉,如西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多吃可能伤及脾胃。

  3、加强饮食营养。可适当吃肉食。为了追求清热解暑而使饮食过于清淡,这种做法并不可取。事实上,立秋之后可以适当吃一些肉食,有许多食品如鸭肉、泥鳅、鱼、瘦猪肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用。

  4、啤酒饮用莫过量。大汗淋漓时用喝啤酒解暑的做法是不正确的,夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。如再不断喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会持续,口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。