据了解，2009中日韩食品博览会由烟台市人民政府、中国食品工业协会、韩国食品行业协会、日本食品行业协会等联合主办，中国食品百强企业、中国名牌产品企业，沃尔玛等300多家国内外采购商应邀到会现场采购。展会期间将举办大型开幕式、新产品推介会、名吃制作技艺展示、仲秋食品品赏、采购商订货采购等6大主题活动。

    本届展会呈现出“抱团参展”的新迹象。来自湖南邵阳、山东招远的食品生产企业组团参展，成为本届展会的“亮点”。同时，烟台老牌儿食品生产企业也纷纷踏出“新路子”推出新产品。

    展会上，烟台市副市长郝德军在有关部门领导的陪同下，参观了烟台朝日啤酒有限公司等食品生产企业和船舶加工企业的展台展品，对各企业展出的展品表示了肯定与赞赏。
   
    市工业行业管理办公室张主任表示，这次展会充分展示了烟台市创建“中国食品名城”以来的成就，展示了市食品名城名吃名牌企业的风采。同时也展示了国内外食品行业的新技术、新设备、新产品、新工艺，为中日韩食品企业搭建了交流平台。展会期间吸引了国际国内重量级的采购商参会参展，为食品工业的发展带来了新的机遇，力争在不久的将来把食品博览会打造成国际会展名牌。