本届面粉食品博览会由中国食品工业协会、河南省工业和信息化厅、商丘市人民政府联合主办，永城市人民政府承办。主要内容包括：全国面粉食品展示展销，商丘市首届工业品成果展，召开全国面粉食品营销大会并评选奖励２００９年面粉食品营销大户，组织中国著名面食面艺展暨面食面艺制作大赛，组织召开中国面粉食品企业家联谊会第四次代表大会，组织中国面粉食品企业人才招聘会，召开第五届中国（永城）面粉食品博览会信息发布会，召开外商投资恳谈会等活动。