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合肥厨师交流暨美国食品鉴赏会在肥举行

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2009/7/14

合肥在线讯   日前，合肥厨师交流暨美国食品鉴赏会在合肥希尔顿酒店举行。此次活动由美国驻沪总领馆农业贸易处主办，市外侨办、市商务局、麦德龙公司合肥商场大力协助。 　　交流鉴赏会上，美领馆农贸处专门邀请了上海五星级酒店的西餐主厨现场传授西餐制作方法，现场烹饪了香煎梅花肉、烤鳕鱼配青苹果泥、香酥鸡、阿拉斯加雪蟹小扁豆沙拉、土豆条及炸奶酪等西式佳肴供来宾品尝。在美领馆农贸处的安排下，合肥当地的美国食品分销商为会议提供了美国樱桃、辛吉士橙、西梅、大杏仁、蓝莓等干鲜果盘。来宾们边欣赏厨师的烹饪工艺，边品尝美食，体验了一场视觉味觉双重享受。他们纷纷表示，这种形式很好，同时多多举办这样的活动也有助于提高合肥的外向度以及投资软环境。 　　来自全市主要星级酒店的西餐主厨、相关管理人员以及全市几大零售超市的管理人员参加了此次交流鉴赏会。