韩伟：检查出三聚氰胺是我女儿在网上看到, 香港食管署公布的。 

　　董倩：就是通过大众媒体知道的。女儿告诉了您，当时什么感觉？

　　韩伟：非常震惊，为什么我们的鸡蛋里会有三聚氰胺，因为三聚氰胺这个东西在牛奶当中，9月12号公布之后，我们知道乳业当中有添加，我们在生产鸡蛋的过程当中，我们卖的鸡蛋就是一个百分之百的蛋白，另外我们在销售鸡蛋的时候，务须向我们的消费者提出我们的鸡蛋是如何比另外一个鸡蛋蛋白含量要多高，根本就没有这个必要，我们想都想象不到这个里面会有三聚氰胺。

　　董倩：三聚氰胺这个单词，您第一次听到是什么时候？不是说跟你的鸡蛋产生关系，就是第一次。

　　韩伟：第一次听到三聚氰胺的，严格说是在9月初，就是9月中旬。

　　董倩：您想过三聚氰胺这种东西会和自己的鸡蛋产生联系吗？

　　韩伟：后来联系过，后来我们想到一个什么？当网络上说牛奶当中的鸡蛋有可能通过饲料传达，就是牛吃了这样的饲料，然后牛产出来的奶，奶里面有三聚氰胺。

　　韩伟：就是说当我们关注，因为三聚氰胺，因为三鹿集团爆发全部牛奶事件，我们可以说那一段时间，我们是非常关注这个新闻的。

　　董倩：为什么关注？作为消费者关注还是作为关联企业关注？

　　韩伟：从消费者的角度，和我们同属于生产农产品和食品的这样一个行业这个角度来关注。但是在关注的同时，我觉得我们这个养鸡企业不会有这样的问题。

　　董倩：为什么会这么自信？

　　韩伟：因为什么呢？我们没有必要往这里添加，我们也不会，首先一点，我不是这样的坏人，我也不会用这样的利欲熏心的方法去获得这样不应该获得的利益，另外就是说我们在整个饲料生产过程当中是非常严格的。

　　董倩：您说您不是坏人，所以不能理解这种做法。

　　董倩：在什么地方疏漏？

　　韩伟：就是我的原料采购和原料供应商管理方面，在我们个别批次混入三聚氰胺，使我们的部分单品当中残留了三聚氰胺，给消费者带来一定损害。

　　董倩：韩总，我是听别人讲，听您周围的人讲，说您绝对是一顶一的饲养专家，比如说饲料这个问题，打开鸡蛋一闻就知道这个鸡吃的什么饲料，这个功夫怎么练出来的？

　　韩伟：26年，我可以说我是在鸡窝里长大的，26年我没有偏离这行。有谁能够26年干一个行当，而且就是养鸡。

　　董倩：打开鸡蛋能不能闻出三聚氰胺的味？

　　韩伟：三聚氰胺是无色无味，是闻不出来的，它是一种化学原料，因为有了这种情况，我就请教很多专家，三聚氰胺到底是什么东西，他说家庭装修房子的时候，它是一个非常环保的装修材料。

　　董倩：韩总，还有一个问题，我最近看了一篇文章，这个文章有这么一个观点说，在饲料行业这是一个公开的秘密，往饲料里面加三聚氰胺，这种做法已经最起码有五年时间了，您深处其中，为什么这个事情您直到在自检的时候，在9月份的时候才发现，您是知道了，但是一直没发现，还是说一直就不知道？

　　韩伟：不知道，确实我觉得在这个情报掌握上，包括我这一次处罚我的技术人员，找不到依据，但有一点依据我要处罚他们，这个情报你们为什么不掌握。

　　董倩：那为什么您没有掌握？

　　韩伟：因为我每天在致力于推广我们这个产品，每天在做市场营销这方面。再一个我每天在抓市场管理。

　　董倩：您在选择道歉的时候，选择什么样的时间，这个有没有仔细考虑？

　　韩伟：时间没有仔细考虑，因为当时我们只是震惊和无助，为什么说震惊和无助呢？因为港方检测通知我们是没有检出三聚氰胺，而且我们还正在研究和送检是不是能够确定是成立的。

　　董倩：24号得知的这个消息，您是哪一天发表这个对外道歉的？

　　韩伟：27号晚上。

　　董倩：这三天发生了什么？

　　韩伟：这三天，因为我们道歉要有一个平台来道歉，就是香港五家媒体，我们道歉，因为它公布了之后，事情的由来我们都搞不清楚。

　　董倩：调查。

　　韩伟：调查和查证，可以说从24号到我道歉的时候，我是没有合过眼。

　　董倩：刚才您强调，您不是坏人，但是由于你的企业很大，你的产业链很长，你不是坏人不意味着你的产业链上没有坏人，所以这个时候你有没有反思一下，我不坏，但是我的产业链上会不会有坏人？

　　韩伟：是，我们反思，我们全面进行我们的饲料生产，我们各个生产环节，包括我们的药品采购等等，我们要进行全面地普查和检查。9月底我们自己在整顿，商检部门也在对外输出食品行业进行普查，也对我们进行普查，我们在普查的时候就发现，我们的饲料原料个别批次个别配方里面的玉米酒精糟里面含有三聚氰胺，这个时候就是说我们就对我们的这样一些产品进行了封存和召回。