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关闭窗口 省烹饪协会会长李经建、省新兴厨师俱乐部主任魏志春、市人大副主任李百炼，及相关单位领导出席了美食节开幕式。
世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会、黑龙江省烹饪协会、四川省烹饪协会、哈尔滨市烹饪协会、大连市烹饪协会、长春市烹饪协会、黑龙江省工商联、山东省工商联、天津市工商联、苏州市工商联、重庆小天鹅餐饮连锁公司、大连市天天渔港连锁酒店，为第六届关东文化美食节开幕发来贺电。
齐齐哈尔市人民政府市长助理金宝元代表市政府在开幕式上致辞，他说，第六届关东文化美食节是中国(齐齐哈尔)第七届关东文化旅游节的一项重要活动，是历届以来规模最大、阵容最强、群众参与度最高、内容最为丰富的一届美食盛会。本届美食节以“品味关东大餐、弘扬美食文化”为主题，通过举办美食展示、关东餐饮文化讲座、关东菜历史传说征集、关东文化饮食书画摄影作品大赛等一系列活动，多层面地展示鹤城美食的独特魅力，深入研讨和挖掘美食文化内涵，不断提升和推动餐饮产业发展，让越来越多的朋友认识齐齐哈尔，架起鹤城与国内外各界朋友联系和沟通的桥梁。
随着焰火点燃、礼炮齐鸣，市人大副主任李百炼宣布第六届关东文化美食节开幕。
本届美食节的举办，将吸引烹饪、餐饮方面的行家里手，充分展示美食的强烈吸引力与广阔发展前景。对弘扬鹤城美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立美食文化品牌、促进美食文化交流，推动餐饮业发展将产生深远影响。