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“旅游餐饮娱乐行业高峰论坛”开幕

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2008/12/8

12月6日，由中国长春冰雪旅游节组委会、长春市旅游局、长春市商务局、长春市总商会联合主办，《芭迪雅-吃喝玩乐》杂志承办的“2008中国·长春旅游餐饮娱乐行业高峰论坛”在长春市举行。 　　本次高峰论坛旨在深入探讨全球金融危机对国内旅游餐饮娱乐业产生冲击的应对措施，进一步提升长春旅游餐饮娱乐业的经营理念和管理水平，促进全市旅游餐饮娱乐行业的和谐、健康发展，是一次行业间交流学习、展示形象的聚会，是一次应对危机、解放思想、共谋发展的盛会。 　　我国著名旅游业规划专家、旅游经济学家、酒店管理专家王大悟先生，中国烹饪协会副会长、特一级烹调师、中国名厨和鲁菜大师高炳义先生，东方美食学院院长、《东方美食》杂志社社长兼总编刘广伟先生以及中国烹饪协会专家工作委员会主任、中国商业经济学会副会长、中国全聚德（集团）股份有限公司总经理、2004中国餐饮业年度十大人物邢颖先生等人将参会，并围绕“旅游经济与发展”、“创新餐饮业营销策略与经营方法”、“发挥优势，打造地域特色菜系”等进行有针对性的讲解。同时，省内有影响力的旅游餐饮娱乐企业也将参加。 　　“2008中国·长春旅游餐饮娱乐行业高峰论坛”将成为我省规模最大、档次最高、人数最多的旅游餐饮娱乐企业的聚会。