又是一年月圆蟹肥时。“阳澄湖大闸蟹”在各路电商和卖场热销，但价格从200多元到2000多元不等。

为了打假，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会给真正的阳澄湖蟹戴上了“防伪戒指”，然而让人大跌眼镜的是，“防伪戒指”启用，还催生了一门生意——证明大闸蟹真伪的证明书、防伪戒指等山寨物品，随着大闸蟹一起火了起来。

大闸蟹上市

生鲜电商成主战场

9月20日，阳澄湖大闸蟹正式开湖上市。9月28日，长沙地铁2号线，某连锁餐饮企业打出的“正宗阳澄湖大闸蟹新鲜上市”招牌挂在了各个地铁站。

午餐时间，长沙市湘江中路某海鲜店内，记者在大闸蟹展示柜上看到，2.5两的母蟹68元/只，三两的母蟹128元/只，价格比去年同期普涨一成。

实体店销售火爆，电商也激战正酣。当大闸蟹还在阳澄湖戏水的时候，其“身价”早已经被挂到网上。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会此前早已与1号店、京东、顺丰优选等多个电商平台达成协议，直供原产地新鲜大闸蟹。

从9月初开始，长沙某本土电商平台也启动了“大闸蟹”专场活动，另一家本土电商平台更是推出了“阳澄湖大闸蟹全母8只139元”。一位生鲜电商平台负责人表示，今年预计有1/3的大闸蟹会在网上售卖。

在各电商平台，光“阳澄湖”一个品牌，价格就五花八门，“200元8只蟹，第二件半价”、“488元8只装豪华大礼盒”、“2599元12只装阳澄湖霸王蟹礼盒”让人应接不暇。

消费者

“阳澄湖”闸蟹真假难分

让人一头雾水的除了价格，还有高超的制假手法。据业内人士透露，一些不法蟹商把塘蟹放进阳澄湖“洗澡”后，或者通过化学药水给普通螃蟹“美容”，然后就升级为“阳澄湖”牌大闸蟹。

在马王堆海鲜水产市场，一位从事生鲜批发生意多年的老板提醒记者，有些商家也可以制作“正宗的阳澄湖大闸蟹”防伪标牌：“在网上买个防伪戒指，弄个牌子，上面写着阳澄湖的大闸蟹，就成为防伪标签了”。

记者在水产市场采访了几位市民，他们均表示对于辨识大闸蟹的方法不甚了解。

调查

盗版防伪标识几毛钱可买到

多年前的老伎俩如今仍在市场上横行，而识别正宗蟹的防伪戒指也遇到了山寨货。

“阳澄湖大闸蟹的防伪戒指和证书都有假货了。”一位经营水产生意的老板在和记者沟通时表示，对山寨的阳澄湖大闸蟹，他是又恨又无奈。

记者搜索某大型电商平台发现，多家网店都有“大闸蟹防伪戒指”在售，售价从0.15元/只-0.5元/只不等。

记者浏览了一家苏州的网店，售价0.5元的“阳澄湖大闸蟹”字样的椭圆形塑料防伪戒指销量最好，几天内售出200多件。该产品说明称，可通过定制达到以假乱真的效果，“在防伪戒指上印上公司名字等信息，更显得真实可靠”。

该店客服还称，今年他们的技术有所提高，所用材质和真的防伪戒指完全一样，“还可以配礼盒和证书，保证谁都分不出来真假。”

支招

验证防伪编码或扫二维码

验证“阳澄湖大闸蟹”的真假，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会给出的建议是看闸蟹是否“青背、白肚、金爪与黄毛”。但多位市民表示，面对实物时还是难以分辨。

阳澄湖大闸蟹保护管理委员会的工作人员表示，除了传统的肉眼识别，消费者还可以通过扫描防伪戒指上的二维码确认真伪，通过拨打热线电话或将防伪码编辑短信查询，也能分辨阳澄湖大闸蟹的真伪。

(三湘都市报 记者 蔡平 实习生 卓凌宇)