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“老干妈”风味豆豉、“李锦记”酱油等多是各家厨房里的必备品，但购买时也要注意分辨真假。7月21日，长沙警方查获一个专门制售假劣调味品的犯罪团伙，其生产的假劣品甚至远销国外。

■记者 黄娟 通讯员 田钊

三湘都市报 7月30日讯 “长康”麻油、“老干妈”风味豆豉、“李锦记”酱油是大部分长沙人厨房里的常客，然而一些不法分子利欲熏心，借助大品牌效应，大肆生产、销售假劣产品。近期，长沙市公安局治安支队摧毁了一个“包装印刷、标签制作、生产加工、对外销售”一条龙制售假劣调味品的犯罪团伙。

今日，长沙警方通报了案情，并教给大家几招辨别假劣调味品的小窍门。

【打击】

跟随快递所运臭豆豉查获黑作坊

“李锦记、长康等调味品商家在销售过程中，发现有假劣产品的存在，我们立即展开了调查。”长沙市公安局治安支队食品安全大队三中队指导员周卫伟介绍，由于制作风味豆豉需要大量的豆豉作为原料，定期出现在某快递公司前坪的臭豆豉引起了民警的注意。

跟随这批臭豆豉， 警方在一偏僻居民区的红砖房里发现了制售假劣调味品的黑作坊。7月21日，警方制定了周密的抓捕方案，出动警力40余名，分四个组在长沙市、宁乡县、湘潭市三地同时收网。

“现场蚊虫乱飞、气味恶心，熬制老干妈的大锅和灶台结满厚厚的一层黑垢。”周卫伟告诉三湘都市报记者，窝点内各种名牌包装堆积如山，做工足以以假乱真。

行动共抓获制假售假人员10名，采取强制措施4人，捣毁制假黑工厂4家，扣押成品假劣老干妈、芝麻油7752瓶和成套包装材料、原材料、制假设备等8卡车，涉案金额300余万元。

【猖狂】

生产假劣品逾万箱，甚至远销国外

经公安机关审查，这个制售假劣名牌调味品的团伙以生产假冒老干妈、蒸鱼油、芝麻油为主。团伙主要成员之一李某是制售假劣食品的惯犯，利用其多年造假积累起来的人脉负责联系买家，购买假包装、标签和原料，传授制作假冒老干妈、蒸鱼油、芝麻油的技巧。另一主要成员胡某和妻子吴某负责在湘潭市的两个工厂内分别加工老干妈和芝麻油，再按李某的指挥进行物流发货和短途送货。

团伙成员彭某在宁乡县开设包装厂，负责生产假冒老干妈、蒸鱼油、芝麻油的纸箱、包装。生产出来的假货分销给长沙的陈某、怀化的张某、安徽的黄某，再辐射周边地区，甚至远销越南、缅甸。

这个团伙分工明确，组织严密，单线联系，反侦察意识强，一有风吹草动就停止生产，避过风头再继续开工，曾多次逃避过行政部门的打击，在行业内颇有“名声”。据交代，该团伙生产销售的假劣老干妈、蒸鱼油、芝麻油数量已逾一万箱。

支招

学几招

轻松辨别调味品真伪

●老干妈

【真】 瓶盖日期和批号均为激光打上去的，用手抠不掉;瓶身标签的右上部分在荧光灯下会浮现老干妈的字样和花纹。

【伪】 瓶盖上日期和批号是印上去的，用指甲可以抠去;瓶身标签在荧光灯下也不会浮现老干妈的字样和花纹。

●长康芝麻油

【真】 瓶颈上有半透明的激光蚀刻的生产日期，反复擦拭不会掉色。

【伪】 瓶颈上的生产日期是印上去的，用手反复擦拭可以擦掉。

●李锦记蒸鱼豉油

【真】 塑料桶把手和底边是光滑的(塑料桶装);瓶颈上有激光蚀刻(玻璃瓶装)。外包装纸盒上的防伪标记上用人民币防伪技术埋了一根金线。

【伪】 塑料桶把手和底边粗糙、有毛边(塑料桶装);瓶颈上生产日期可以擦掉(玻璃瓶装)。防伪标记上的金线是印的，与埋进去的有明显区别。来源：华声在线--三湘都市报