记者 吴双红 向星权 昨日，四川白家食品有限公司“起诉德国OKAI公司追讨商标”新闻发布会在成都举行。会后，公司常务副总裁盛家武透露，公司自创的“云南正宗过桥米线——滇香园”，将在海外市场获得青睐。

去年3月以来，曾高调宣布要斥资5000万元整合云南过桥米线的白家食品，经过几番谈判及争论后，最终不得不改变整合策略，走上孤身研发“云南正宗过桥米线”的路子。

虽然产品打着“云南正宗过桥米线”的招牌，但不仅产地不在云南，而且也没采用云南的原材料。除了名称，其他都与云南根本沾不上边。

“蔬菜、米线用的是四川本土原材料，鸡汤也是熬制而成的，和云南传统米线的汤料是一致的。工业米线和云南传统过桥米线，有一半工艺是重合的。但工业米线不能因循守旧，要在传统米线基础上创新，只要在制作方法上大致相同，其他方面可与时俱进。”

白家有200多种快销产品，其中仅有2种米线，目前月销量在400万袋以上。一种是“小城故事”砂锅米线，另一种就是滇香园过桥米线。“小城故事”销量占60%，而“滇香园”上市不过短短半年多，月销量已超过100万袋。

“滇香园袋装过桥米线1.5元/袋，盒装的也不过2元-3.5元/盒。”盛家武说，据白家调查，云南做工业过桥米线的企业很少，产品出省销售的更少。市场上的工业过桥米线多由广东、江浙等地厂家生产，价格多在1元多/袋。“白家的定位不可能太过高端，否则难以提高市场占有率，也不科学。

提起过桥米线，盛家武也坦承这是云南名小吃，但是它没有像普洱茶一样属“地理标志”产品，广东、江浙的企业可以生产，那四川也可以生产。“因为没有法律规定，这个名称谁不可以使用？过桥米线的国家标准或行业标准究竟是什么，大家都不知道！”

“即使外来米线企业来势汹汹，我们本土企业也不惧怕，因为我们已经练好了内功，我们了解云南人只爱家乡特产。”面对成都白家方便米线的高调入市，昆明本土企业显得很平静，云南天方食品公司负责人晏双荣说，具有云南地方名特产品的“马老表”系列方便过桥米线、过桥卷粉等，经过几年的打磨已赢得了消费者的喜爱。目前在昆明市场上，已有来自郑州、佛山以及云南本土的方便米线。据沃尔玛销售人员说，目前方便米线要算“马老表”最好卖，虽然比其他方便米线贵5毛钱。