此次共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、上海、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西等16个省、直辖市、自治区126家企业生产的157种产品（不涉及出口产品），包括花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油，产品实物质量抽样合格率为99.9%。

    抽查中发现的主要质量问题是少数产品脂肪酸组成不合格。纯正的食用植物油都是由相应的脂肪酸组成，不同的油脂脂肪酸组成成分基本是固定的，因此脂肪酸组成是油脂的特征指标之一，依据脂肪酸组成可以判定植物油是否纯正。涉及人身健康的主要安全项目黄曲霉毒素B1、重金属含量等指标单项符合率均达到100%。

    针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。并将继续对食用植物油产品质量进行跟踪抽查，促使食用植物油行业整体质量水平的提高，为消费者创造放心满意的消费环境。

部分质量较差产品名单