4个月前，温州乐清警方破获了一起制售地沟油案。黑心老板钱某等人利用废弃的猪皮肉、猪淋巴、猪大肠等做成地沟油售卖。经调查，这个黑作坊日产地沟油300余斤，其中半数成色好的地沟油作为食用油流入当地市场；至于油渣，成色好的直接贩卖给熟食店，成色差的则压缩成油渣饼贩卖给一些商贩，至警方查处当天，该黑作坊已运作半年有余。

　　昨日，黑作坊负责人钱某等4人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，被乐清警方依法移送起诉。

　　海边平房

　　藏着地沟油黑作坊

　　今年3月中旬，乐清雁荡山公安分局民警在日常工作中发现一条重要线索：在蒲歧镇华二村有人大肆收购猪淋巴、猪肠油以及猪废肉等废弃猪材料。

　　经调查，民警发现，收购者是一名骑着电动三轮车的男子，每次凌晨出发，到处收购猪废料。

　　很快，民警锁定目标。3月17日凌晨，雁荡山公安分局成立专案组，对男子进行追踪侦查。

　　最后发现，他的落脚点在蒲歧华二村一处海边平房。

　　借着月光，民警看到，这个作坊由七间平房一字排开，里面灯火通明。潜伏在不远处的民警们，远远地闻到了一股夹杂着肉类焦糊的恶臭味。据此，民警推断，这很可能是一处生产地沟油的黑作坊。

　　获取进一步证据后，当天上午，警方组织力量，展开抓捕。

　　多的时候

　　月产量上万斤

　　据经办民警介绍，当他们进入作坊时，发现里面有2名中年男子和4名中年妇女正在做工，其中2男子负责四口正在熬制地沟油的大锅，4名中年妇女负责清理剁碎的熬制原料。作坊内脏乱不堪，恶臭扑鼻。

　　警方当场查获了地沟油1.5吨、用于生产地沟油的原材料800余斤、油渣300余斤。同时，民警还查封了共计1吨多的20多桶疑似猪油，并予以抽样检测。据作坊工作人员称，这批成品的地沟油和油渣原本预计于当天下午投入市场。

　　经审讯，其中一名嫌疑人姓钱，62岁，乐清本地人。钱某交代，该作坊于2012年上半年开设，共有4人在运作，主要以家庭模式经营。

　　钱某说，他主要负责熬制食用地沟油，李某主要负责熬制工业用地沟油，若是李某熬制的工业用地沟油成色好的话，也会混入食用地沟油拿去贩卖，多的时候，一月下来产量有上万斤。

　　警方介绍，钱某等人熬制的地沟油主要由其贩卖，其中食用地沟油4元一斤，主要贩卖到当地市场；工业用地沟油2.1元一斤，卖给一个来自温岭的老板，而油渣则贩卖给当地熟食店或压成油渣饼贩卖给小商贩。

　　用于制作地沟油的原材料则是来自猪身上淋巴、皮脂和肠油等废弃猪肉，采购价仅0.7元一斤。

　　目前，钱某等人涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被乐清警方依法移送起诉。

　　本报通讯员 周爽洁 施长挺

　　本报驻温州记者 苗丽娜