重庆工商局监测在南岸区、北碚区、合川区的9户销售者处抽样检测了上海、海南、广东、北京、福建、四川6省、直辖市的23户生产者的30组样品。经委托重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，合格率为93.3%，监测中发现的主要不合格项目是甜蜜素。

    据了解，甜蜜素属于食品添加剂中的甜味剂，对人体基本上没有营养价值，只作为糖的代用品，来增加食品的甜度。一些生产企业为降低生产成本，增加口感，在产品中过量添加甜蜜素。如果甜蜜素摄入过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

    另悉，重庆工商局还在流通领域抽查30组酱腌菜样品。经委托重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，合格率为96.7%。一批次“金顶牌”仙山大蒜甜蜜素含量不合格。

    重庆工商局将对此次监测中质量不合格的商品销售者依法进行处理。

部分不合格商品及被监测人名单

（糖果）

（酱腌菜）