中国经济网北京5月29日讯 习总书记在中共中央政治局第六次集体学习时强调，坚持节约资源和保护环境的基本国策，努力走向社会主义生态文明新时代，并提出了减量化、再利用、资源化的循环经济发展方式。当前，人们已经越来越感觉到了资源和环境带来的压力，政府、企业纷纷涉足环保领域。食品行业的绿色革命从未停止过，在面临资源短缺、环境污染恶化等问题时，绿色生产逐步成为很多食品企业追求的目标。

　　中国塑料餐具联席会议办公室主任，国务院原全国包装改进办公室常务副主任李沛生在接受记者采访时表示，食品包装是食品行业进行节能减排发展循环经济的主要着眼点，随着的技术进步，我国食品包装水平已站在世界前列。“除了一次性发泡塑料餐具落后国外15-20年外，其他都是基本上是世界最新的技术，而且是可以保证绿色安全的”。

　　据了解，在饮料行业，包装饮用水已占43%。从2011年起，中国饮料工业协会就牵头起草《饮料制造综合能耗限额》并由工信部发布。对国内饮料生产与销售体系进行多项考核，考核内容包括：原辅材料的利用率；单位产品的取水量、单位产品的综合能耗；水资源利用、废水处理及达标排放、固体废弃物的管理和设备节能环保的水平；以及通过改变生产工艺等清洁生产措施，生产节约成本、降低能耗的产品等。

　　中国饮料工业协会理事长赵亚利表示，饮料业的节能减排不仅仅是修建“绿色工厂”，也要将“绿色”的概念延伸到产品的物流、采购、销售和消费，从而摸索一条“建设饮料产品从生产到消费的绿色链条”的新途径。

　　他也指出，包装饮用水在将近二十年的发展中，从消费环境、水资源环境、自然环境都在发生着变化，都在不断提升着社会责任，在生产、市场推广方面付出了实际行动。

　　在日常生活中，废弃的“纸碗”、“纸杯”往往是包装垃圾的主角，方便面行业是食品纸质容器中用量最大的行业，2011年中国方便面行业总计使用纸质容器约100亿份。目前，国内主流方便面生产企业已主动通过采取先进生产工艺，减少对原生纸浆的依赖。例如康师傅采用双层中空设计，在确保食品安全的条件下，纸容器内层“纸碗”使用原生纸浆，外层使用安全的再生纸。

　　据了解，通过对再生纸的运用，作为最大的方便面生产企业康师傅每年已避免近65万棵树木的砍伐，并大幅节约生产原生纸所额外耗费的电能与水资源三分之二。

　　但也有部分伪专家指出，桶装方便面所使用的外包装纸含有害物质，会通过食物进入人体。对此国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天表示，对此国家有严格的相关标准，只要是符合标准的产品都能够保证食品安全。

　　中国食品科学技术学会发表调查报告认为，从国际上看，仅方便面包装而言，当前全球除部分采用塑料材质容器外，普遍使用纸制容器，且均采取内外两层结构内层纸碗使用原浆纸材，外层碗标使用再生纸。“不与食品直接触的包装使用再生纸是符合国际上节能环保的趋势，要求所有的食品包装都采用原浆纸，现实上也不可行，如食品外盒与食品瓦楞纸箱，都不需要使用原浆纸。各国法规也仅对直接接触食品的部分要求。”

　　李沛生也表示，方便面包装采用再生纸更多的是考虑了节能环保的因素，从长远看有利于行业的循环经济发展，同时也可以降低成本，让各个阶层的消费者都能随时随地享用到价廉物美的产品。但无论是使用再生纸或者是原浆纸作为包装，只要是符合国家标准的，不过进行量添加都是安全的。“国家标准是经过企业、专家多年研究制定出来的，并不是拍脑袋想出来的”。

　　近年来，先进国家已经开始利用再生纸使用率的提升，行业协会信息指出，德国再生纸使用率超过七成、日本超过五成五、全球平均水准也有四成四以上，而中国仅有二成七。

　　据了解，全球每年有9亿棵树转变成了纸浆和纸张，而使用再生纸可以有效地减少树木坎伐。生产再生纸所消耗的能源只有普通纸的三分之一，每一吨再生纸的使用都意味着节约了4400度的电能、30000升水，挽救了19棵树。

　　赵亚利认为，中国梦要体现在每一个细节，要保证食品安全，首先企业就必须在源头和各个生产环节主动地承担更大的社会责任，要提高履行社会责任的水平。

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