本报讯 （记者 顾泳）昨天，中国健康教育中心、安利（中国）日用品有限公司等共同举办的第二届中国营养传播大会传出消息：我国居民具备基本健康素养的比例仅为6.48%，六成居民听说过《中国居民膳食指南》，但仅有约四成居民知晓膳食指南的具体内容。

近日，中国健康教育中心开展了2014中国公众营养素养网络调查。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生研究员介绍，调查发现，超过七成受访者认为婴幼儿、学龄儿童、青少年、老年人群、孕妇和乳母有特殊营养需求。值得关注的是，去年1月《预包装食品营养标签通则》正式实施，但调查显示，仅有5.5%的人知晓营养标签的实施，仅有24.5%能理解什么叫做

“中国食品标签营养素参考值”，20.9%的人表示购买食品时从不关注。

从今年7月起，“2014安利纽崔莱营养中国行”将走入北京、上海、广东、山东、江苏、浙江、安徽、福建、辽宁、河南等十个省市，集中关注慢性病、青少年健康、白领健康、体重管理、植物营养素等五大方面知识，通过专家与居民互动，让更多人了解营养与健康的价值。

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这样吃才健康

《中国居民膳食指南》指出，我国居民每人每天应吃250至400克谷类食物，300至500克蔬菜，200至400克水果，150至225克鱼禽肉蛋等动物性食物，相当于鲜奶300克的乳类及乳制品，相当于干豆30至50克的大豆类及坚果。每天烹调油不超过25或30克，盐不超过6克。