在此次“百千万”示范工程创建中，经培训发动、企业自荐、现场核查等程序，莱山区初步选定并上报了海韵路和佳世客一楼两处作为参加市级以上“餐饮服务食品安全示范街”评选，而凤凰山宾馆、颐和大酒店、观海宾馆等19个餐饮单位参加市级以上“餐饮服务食品安全示范单位”评选。

通过开展示范创建活动，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，强化政府推动作用，调动和发挥餐饮单位的积极性，推动餐饮服务行业健康发展。