一是加强保障体系建设。进一步加强和完善食品安全责任体系、考评体系、检测体系、信用体系和应急体系“五大”体系建设，夯实食品安全基础，巩固食品安全示范区创建成果。 二是抓好重点环节监管。继续加大对各重点环节食品安全监管力度，确保实现餐饮经营单位购进使用猪肉合格率和学校食堂食品卫生量化分级管理达100%，生猪定点屠宰率及畜禽产品、水产品和本地自产食品抽检合格率达95%，50人以上农村集体聚餐备案率、各经营企业食品统一配送率达80%等监管目标。三是深化食品安全整治。以深化食品安全整顿为重点，继续加大对重点环节、重点区域、重点品种和重点时段的食品安全整治力度，全面规范食品市场秩序，着力健全食品安全监测和预警机制。四是加强农村市场监管。完善农村食品安全监管措施，开展食品安全示范乡镇、示范村及社区和示范店“三级联创”，带动农村食品安全状况的有效改善。五是大力开展宣传教育。以宣传贯彻《食品安全法》及其实施条例为主线，继续开展食品安全进社区、农村、学校“三进”宣传和食品安全宣传周活动，切实加强食品安全正面宣传报道，坚定群众消费信心，全面提升公众对食品安全的满意度。