为全面推进建设食品安全县工作，进一步夯实食品安全工作基础，湖南省望城县积极开展食品安全“四个一示范工程” 即一个示范单位、一个示范乡镇、一个示范村（社区）、一个示范企业的创建活动。望城精心设计载体，强化宣传造势，注重典型引路，以点带面，努力探索食品安全县建设新模式，积极推动食品安全示范创建工作深入开展。

一、加强领导，健全创建机制。为了将 “四个一示范工程”落到实处，确保工作顺利开展，望城县成立了以县长、县食安委主任谭小平任组长的创建小组，由相关职能部门主要领导亲自挂帅，按照有关要求，积极开展创建工作，先后2次发文、4 次召开会议，专题安排部署创建工作，做到月有计划，责任到人，工作到点，形成了“一把手”亲自抓、分管领导具体抓、行政领导自觉抓，一级抓一级，层层抓落实的工作格局，县食安办制定下发了《望城县开展争创食品安全“四个一示范工程”活动方案》和《望城县二○○九年度争创“四个一示范工程”评先细则》。确定了责任单位和牵头单位。县质监局牵头开展食品生产示范企业创建工作，县农业局、畜牧局牵头开展种养殖示范基地创建工作，县工商局牵头开展食品安全示范超市（市场）创建工作，县卫生局牵头开展餐饮安全示范店创建工作，各乡镇人民政府牵头开展食品安全示范村（社区）创建工作，各级各有关部门和单位发挥示范创建的带动作用，积极探索食品安全工作长效机制。

二、宣传造势，营造创建氛围。望城通过广播、电视、讲座、横幅标语、田间宣讲、资料等形式，在街头、学校、机关、集市、超市、农村集镇等场所进行了“四个一示范工程”创建意义及食品安全知识的宣传。全县已累计出动宣传车18台次，发放宣传资料30000余份，镇村（社区）两级利用宣传窗、黑板报、广播室等阵地开展“四个一示范工程”创建宣传。县食安办编发创建工作动态，传递信息，介绍经验，指导工作，确保了“四个一示范工程”创建工作持续、深入、有效开展。

 三、检查督促，推进创建工作。县食安委不定期对各单位的创建工作进行调研，严格要求各乡镇人民政府切实担负起食品安全属地管理职责，加强对村（社区）开展示范创建工作的指导，齐抓共管，把示范创建工作落到实处，同时，对后进单位进行重点帮促，确保全县示范创建工作有序推进。县食安委定期进行督查，以扎实推进示范创建工作。今年以来，先后开展了五次调研，两次督查。目前，一个向典型学习，向样板看齐的争先创优活动正在全县如火如荼的开展

四、坚持“四个不动摇”，确保创建工作落到实处。一是坚持乡镇政府负总责不动摇。要求乡镇政府高度重视创建工作，并将创建工作纳入目标管理内容。二是坚持职能部门各负其责不动摇。县食安办综合协调统筹抓，健全联席会议制度，列出推进时间表，加强督导和检查；职能部门负责分块抓，实行目标责任制，强化责任考核和追究，签定创建责任书；集中力量整体推进联动抓，加强合作，集中力量解决难点问题。三是坚持业主负责制不动摇。采取宣传、造势、培训、教育、签订承诺书等不同形式，切实增强食品生产经营者的法律法规、诚信守法和企业是第一责任人的意识。四是坚持创新管理机制不动摇。加大监管频次，在创新中不断探索新举措，努力推进食品安全信用体系建设，提高食品行业安全信用意识；强化种植养殖、生产加工、流通和消费全过程监管，建立健全长效监管机制。 杨中柱