海参优劣差别大 如何选购成难题

笔者持续深入市场调查，揭开海参市场价格巨大差距的秘密

寒风起，进补时。说到进补，很多人会想到人参、鹿茸、冬虫夏草这类名贵的药材，但是，随着市民养生观念的转变，养生类食品逐渐成为进补首选，而作为滋补品中的佳品 ，海参已受到越来越多养生人士的青睐，另外笔者在各海参专卖店及大商场调查发现，随着元旦春节两节的临近，海参消费已呈越来越热的态势。

前面，《一斤干海参近半是糖》的报道揭穿了糖干海参的市场乱象，引发了市民强烈的关注。随着笔者采访的深入，糖干海参乱象背后巨大的行业利润浮出水面，直追奢侈品的价位，让很多渴望进补海参来改善身体的市民望尘莫及。巨大的利润背后，用"盐干海参"冒充"淡干海参"、"糖干海参"冒充"盐干海参"，以次充好的虚假品质，让百姓却难辨真假、苦不堪言。

同时，为了探寻淡干海参价格差距的秘密，笔者在海参市场进行了调查走访，发现淡干海参的价格差距令人咂舌。价格高的在1万元以上，甚至是2万元一斤，而最便宜的则是低至3000元一斤左右。