一些不法商贩利用农民消费“不计较”，农村消费维权“真空”，把偏远农村当作制假、贩假的“庇护所”，这样的如意算盘如今在怀柔农村已行不通。据了解，该区在区、镇（乡）、村（居委会）建立起三级防护网和食品安全检测点，为每村配备2名以上专职或兼职的食品安全监督员。同时定期将食品快速检测车开进农贸市场，提取大米、粉条、蛋糕、白糖等食品样本，在现场教百姓辨真伪。检测车内配备的多功能食品安全快速分析仪、肉类水分快速分析仪和便携式食品快速检测箱，可以对食品中农药残留、甲醛、二氧化硫等进行快速检测。一经发现不合格产品，立刻取缔。（摘自：京郊日报）