为维护首都食品安全市场秩序，近期，市工商局进一步加大了对流通环节食品安全专项整治力度。针对腐竹、散装豆制品、熟肉制品、血豆腐、水产品及水产加工品、凉拌菜、散装糕点、油炸食品、饮料、现场加工主食等十类高风险食品进行了统一监测工作。经检测，发现466个食品不符合国家相关标准属不合格食品，不合格项目包括吊白块、硼砂等非食品添加剂以及微生物等指标。其中北京市锦绣大地批发市场物流港3号馆1号厅086、087号销售的标称“许昌县河街乡四海豆制品厂”生产的腐竹；北京市石门批发市场东厢房136号韩洪德销售的标称“许昌县河街乡四海豆制品厂”生产的腐竹；北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市销售的标称“北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市”生产的原汁腐竹；北京市华远农副产品综合批发市场13号厅北京鑫亿隆昌商店销售的标称“河南省许昌县河街豫龙豆制品厂”生产的特级腐竹；北京市日上综合商品批发市场水产副食厅190191号销售的标称“湖北豆豆食品有限公司”生产的闽江腐竹；北京城北回龙观商品交易市场西调料B排77号销售的标称“中国焦作市马氏豆制品厂”生产的腐竹（详细清单见附表）不合格项目超标较为严重。北京市工商局已经对相关食品经营企业进行了立案处罚，全市共立案181件，罚没款金额约112万元。

　　今后，北京市工商局将进一步加大对流通环节高风险食品的抽检力度，加强源头质量控制，严厉打击在食品中添加危害人体健康有毒、有害物质的违法行为，发现一起，严肃查处一起。同时，市工商局将对食品经营者进货验收、索证索票、食品进货台帐等制度的落实情况进行检查，督促经营者向生产厂家索要检验报告。实现对流通领域食品安全的有效控制，净化首都食品市场，确保人民群众安全消费。

十类高风险食品严重超标样本清单（曝光）
名称	商标	规格	生产企业名称及地址	生产日期或批号	抽样地点	不合格项目
腐竹	——	2斤/袋	许昌县河街乡四海豆制品厂（河街工业园区）	2009年7月5日	北京市锦绣大地批发市场物流港3号馆1号厅086、087号	硼砂          甲醛次硫酸氢钠
腐竹	——	1.4斤/袋	许昌县河街乡四海豆制品厂（许昌河街工业园区）	——	北京市石门批发市场东厢房136号韩洪德	硼砂          甲醛次硫酸氢钠
原汁腐竹	***	散装	北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市	2009-8-23	北京美廉美连锁商业有限公司木樨园超市	硼砂
特级腐竹	——	7斤/袋	河南省许昌县河街豫龙豆制品厂	2009年4月15日	北京市华远农副产品综合批发市场13号厅北京鑫亿隆昌商店	硼砂
闽江腐竹	——	3 kg/袋	湖北豆豆食品有限公司（仙桃市杜台工业园区内）	2009年3月28日	北京市日上综合商品批发市场水产副食厅190191号	硼砂          甲醛次硫酸氢钠
腐竹	运洋	散装	中国焦作市马氏豆制品厂（焦作市涧西街）	2009年7月30日	北京城北回龙观商品交易市场西调料B排77号