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金花菌为茶叶内难得的益生菌
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2011/1/22  

    金花菌随著时间越久,其主体曲菌类所代谢下的酵素越发丰盛,慢慢衍生出天然的茶叶酵素和微量元素,其内含物能有效阻断人体致癌性亚硝基(自由基)化合物的形成,而陈年茯砖由於酶细胞已破壁,穿透力极强,能达到普通药物很难到达的摄护腺深处,对於肾脏机能也有增益功用,针对分解油脂及降血糖非常有效,这些都是普洱所不俱备的。茯茶对於发育中的小孩有增进食欲神奇功效,所含咖啡因是所有茶类中最少的,不伤胃,不醉茶,不会影响睡眠,茯茶所含氟的微量元素是所有茶叶中最高的,防止蛀牙佳(可用来当漱口水,抑制口中异味也行)。

  茯茶在1988年被引进日本后,针对冠突散ráng菌(金花菌)做了一系列的分析研究,对於人体最大功用是:抑制三酸甘油脂、降胆固醇、降血压、降血糖。这些研究数据显示,金花菌为茶叶内难得的益生菌。中国边境少数民族食肉为主,少了茯茶几乎无法生存.