华西都市报:2013夏季饮料安全大调查活动自7月启动后，饮料热线每天都能接到数十个咨询和爆料电话。而多位具有专业知识的食品监督员也积极参与，让活动更具专业性和权威性。同时，在食品监督员的见证下，本报在大型超市随机选购了多个饮料产品，分批次送到权威的第三方检测机构，结果即将发布。

　　2013夏季饮料安全大调查活动自七月启动后，经过一个多月的市场调研、消费者问卷反馈，走进饮料生产现场，大众与饮料品牌消费互动等多个活动。

　　夏季饮料安全系列活动取得了良好的社会效益，不少消费者表示通过活动收获了有益的知识，增加了见闻，对改善生活品质很有帮助。

　　监督员发声假冒矿泉水多饮料知识要扫盲

　　饮料调查活动引起本报多位义务食品监督员的重视。冯俊老先生，退休前是教授级高工，业余多年研究饮水的知识。

　　得知本报的活动，专门撰写了“什么是好水”的系列文章。冯老认为，现在是“水盲”多于文盲，甘当“水盲”的人多得很！

　　冯先生分享了他的专业知识，应该认识掌握的是矿物质含量、弱碱性和小分子团，这三个要素是好水的核心。

　　从水源角度讲，最好的水为冰川冰雪水，其次是地下水，污染小，加工矿泉水应该首选。他还提醒，现在市面上的矿泉水假货成群：什么纯净水、酸性水、矿物质水、山泉水……广告五花八门。而实际上，现在不少厂家的矿泉水和饮料，皆用地表水，甚至用自来水做原料，应当鉴别选用。

　　而本报荣誉读者、省消委食品义务监督员李渝生得知活动后建议，应当完善饮料的样品抽检、产品试品等活动环节，以增强活动的科普性和权威性。

　　李先生多年间参观考察了几十个食品饮品大型企业生产现场。对当前的饮料市场，他给予了正面的评价：大企业、大品牌，还是比较规范的。无论是饮料的各项硬指标，还是流通、售后等各环节，是有基本保障的。

　　不过，李先生给相关企业也提出了一些意见：饮料的包装瓶和瓶盖，是很有可能出现二次污染等卫生问题的环节。“瓶盖内是否可以加封一层薄膜呢”他给出了明确的建议。

　　消费者见证抽样大品牌送检结果近期发布

　　饮料安全活动期间，多位读者参与了互动。

　　家住成华区的文先生打进热线称，他每次运动之前都会喝功能饮料，作为普通的消费者，无法鉴别饮料的好坏，对于饮料是否会伤害身体更是无从知晓。

　　李先生青睐天然饮品，市场上热销的唯怡豆奶和原浆是他常喝的品牌，产品包装上“不添加防腐剂”的承诺真实可信么……读者的咨询，得到本报食品监督员以及营养健康专家的解疑，大家纷纷表示获益良多，并建议今后能多举办类似的活动。

　　在夏季饮料安全调查将暂告一个段落的时候，较真的消费者对饮料提出了新的质疑：大饮料品牌就一定没问题？

　　检测数据最有说服力！能否随机抽检几个大的饮料品牌，让消费更加心安理得。
　对于这样的要求，食品监督员表示非常支持。监督员李渝生表示，大众的监督成为避免食品危机演化成灾难的重要力量。

　　鉴于消费者的提议，在食品监督员的见证下，我们在大型超市随机选购了蓝剑唯怡、冰川时代、乐虎、娃哈哈格瓦斯、百事可乐、农夫山泉等多个饮料产品，分批次送到权威的第三方检测机构。

　　以检测数据说话，让伪劣产品无处遁形。抽检结果，我们将在年度大型评选“榜样中国传媒盛典”中公布。

　　华西都市报记者仇电