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健康烘焙食品联合实验室将落户湖州

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/12/15

本报讯  胡鑫 近日，中科院上海生命科学研究院湖州营养与健康产业创新中心和湖州奥奇食品有限公司举行签约仪式，将合作共建健康烘焙食品联合实验室。       据了解，该实验室将以烘培类产品营养配方的研究开发、成分检测为主要研究方向，合作双方将在烘焙类营养健康食品开发等领域开展广泛合作，推动科研成果转化成生产力，共同促进健康食品产业发展。       据悉，中科院上海生命科学研究院湖州营养与健康产业创新中心成立于去年6月，是由湖州市与中科院上海生命科学研究院共同组建，双方以营养与健康、生物医药技术领域的产业化研究与技术转化为共同目标，共同推进院地全面合作而建立的研发机构。中心致力于营养与健康、食品安全、生物医药、临床检验产业等技术创新和成果转化。