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“食品加工与安全”学术研讨会举办

文章来源：中国食品监督网  更新时间：2010/10/18

近日，“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会在广东海洋大学举办。研讨会给海大学子带来了最新的科技资讯与目前的相关行业的境况。 　　本次研讨会共有六位教授、研究员围绕食品工业、食品安全、食品加工机械行业、冷链及食品流通的方面做了主题报告。其中来自海大的秦小明教授就“贝类产业加工与流通技术现状与展望”作详细的主题报告并对贝类低温保活流通技术的研发及贝类的流通模式做了详细的介绍。 　　据悉，广东省食品学会（GDIFST）成立于1983年12月，是由全省从事教学、科研、生产、经营、管理等食品工业科技工作者和食品行业及相关单位自愿结合而成的学术性、非赢利性社会团体，是广东省科学技术协会的团体会员，并接受中国食品科学技术协会的指导，开展相应的活动。