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业内称肉鸡45天不算速成 抗生素滥用应受关注
文章来源:新浪财经   更新时间:2012/11/30 16:57:27  

 11月30日消息,针对媒体关于肯德基[微博]原料鸡吃饲料和药后45天速成的报道,业内人士表示,45天不算速成,有的鸡甚至更短时间就出栏了。这是行业内的正常状况,养殖业抗生素滥用才是最该被关注的。 

  中国农科院动物营养与饲料科学专业博士毕业生杜红方介绍,因其一直从事绿色饲料添加剂的推广和应用工作,对饲料和养殖比较了解。一般快大型肉鸡只要品种好,饲料均衡,42天能长到5至6斤,就可出栏。这可以保证肉鸡的转化率和供应量。同时,也可避免因大量使用粮食而造成的浪费。 

  对于媒体报道饲料能毒死苍蝇一事,杜红方认为企业可能在饲养过程中放药来防止苍蝇等昆虫污染环境,但这种药只有在昆虫消化道内才起反应,在人和动物体内不会起反应。而且量小到可忽略不计,所以对人和动物是无害的。 

  中国农业大学[微博]食品科学与营养工程学院副教授朱毅在微博上表示,饲料里是可能有灭蝇胺是存在的,从安全角度而言,也是世界通行的,不要害怕,但是会造成三聚氰胺残留,这样不好。 

  杜红方表示,不排除一些不良养殖者使用抗生素来促鸡生长,如果抗生素被大量滥用,可能致疾,对人体是有害的。 

  朱毅认为,卖药的推销动力比兽医科学指导用药的动力大。而且,抗生素崇拜是国人普遍心理。她建议有关部门像重视“瘦肉精”一样监管抗生鸡。(网络小农)